一日三餐中不可或缺的蔬果，是現代人注重健康、養生的最基本的食材，然而種植過程中所殘留的農藥等有害物質，卻在無形中傷害著我們的身體，尤其多數的農藥屬於脂溶性，單靠清水無法洗淨，此時廚房果蔬濃縮型清洗劑便是大家的得力幫手，除了可有效去除農藥以外，也具有消滅 O157型大腸桿菌的效果，更可用來打掃廚房等居家環境，以氫氧化鈣粉末為主成分的商品，由於是以帆立貝和北寄貝等貝類燒製而成，不但清潔效果佳、對人體也無害，使用起來更加安心。
為了防止噴灑在農作物表面的農藥被雨水沖刷而流失，許多農民會使用「分散劑（展著劑）」讓農藥能安定地附著在蔬果上，而這也代表著僅用清水無法完全去除殘留在蔬果上的農藥，廚房果蔬濃縮型清洗劑則可以有效地溶解農藥分散劑中的脂質與蛋白質，同時使溶於水中的農藥不會再次附著於蔬果上。