明太子辣油嚴選大紅袍，搭配白蔻、草果、小茴香等多種香料，以獨門比例混合，香辣過癮令人難忘。用泡製的方法萃取香料精華至辣油中。不用油炸煉製，避免香料焦化而變苦；加上兩匙拌麵醬，就能將白麵條變為開胃的傻瓜乾麵。椒香辣油能輕鬆的增添食物層次感，是最方便的料理魔法師！不添加任何味精等人工添加物，不同於市售乾炸的油蒜穌，吃的到純正的蒜香味，適合入菜提香，蒜油也可拿來拌麵，是萬用的好醬料。
明太子辣油因其用料天然、口味獨特美味而傳出好口碑，用來蒸魚、拌麵線都香氣十足，這次宅配訂購的辣油也相當令人驚豔，打開瓶蓋馬上傳出濃濃的豆瓣醬香味，配料吃得到杏鮑菇、醬瓜與木耳等，我覺得拿來拌麵、配稀飯都不錯。